Sapporo City FM 83.5MHz
岸田高明のMusicBar
12/25(金) 23:00～23:30
12/25は出張料理人 山下キョーコさんをゲストにお迎え！
大阪と東京とのリモート収録をお送りします。
岸田の音楽が1人歩きして、行ったことがない場所で自分の声を知ってくれてる喜びを与えてくれました。
ネットでCDを購入した際に、オススメに岸田のCDが出てきて購入。
大阪でカフェの店長をされたたキョーコさんのお店では、
歌ってる人の顔は知らないけど、スピーカーから流れる岸田の声は知ってくれているお客さんが沢山。
そんな空間にライブで呼んでくれたのも5～6年前。
2020年、最後の放送になります。
是非チェックください！！
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山下キョーコ
友人の飲食店を手伝ったことがきっかけで食の凄さ楽しさを知り、
サービスマンとしてフレンチのお店に入る。
その後、旅館や和食のサービスを学びながら
『cafeパラボラ』の店長へ。
6年半店長を務め、来てもらう場所から、会いに行く出張型の活動を考えた上、卒業。
卒業の際には多くの方から嬉しい言葉をいただき
一番の思い出のある場所となる。
卒業後は出張カフェ『Ten Ten cafe』をスタート。
模索しながら最終的に
卵やパン粉などのつなぎを一切使わないふわふわの『キョーコのしあわせハンバーグ』をメインにし今後も食を通して、沢山の方の笑顔を求めて活動し続けます。
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