はぴいのおしゃべり交差点

1/5ページ
  • 2021.09.10

VOL.49「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その10

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月10日(金) 第48回目、ゲストなしの一人語りの5週目です。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りとしました。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 以前放送した一人語りでインドとスリランカでの体験のことをお […]

  • 2021.09.03

VOL.48「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その9

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年9月3日(金) 第48回目、ひきつづき4週目、ゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の安全を考えてここはゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 はぴいに聞いてみたい事や応援メッセージなど […]

  • 2021.08.27

VOL.47「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その8

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月27日(金) 第47回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 今回 […]

  • 2021.08.20

VOL.46「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その7

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月20日(金) 第46回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。 今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。 さて […]

  • 2021.08.13

VOL.45「はぴいのおしゃべり交差点」パーソナリティ はぴいの一人語り その6

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 2021年8月13日(金) 第45回目、ゲストなし一人語り。5月の緊急事態宣言の時にひと月5週をまるまるひとりでやりました。今回、感染者数の増大を鑑み、5月ひと月に続いてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。 前回も書いたのですが、わたしの番組はやっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感というところに拘りたくて、それが自分ら […]

  • 2021.08.06

VOL.44「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:塚本善重シェフ

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 塚本シェフとお話しをしたかったのです。 もう15年ほどの付き合いのある塚本善重シェフ。初台にある「初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる」のオーナーシェフです。大好きなお店で、日本のインド料理のターニングポイントを作った店だと認識しています。和素材を使ってインド料理の手法で仕立てる塚本シェフの料理は大変に繊細。その秘密とはじめての、 […]

  • 2021.07.30

VOL.43「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:塩崎翔吾さん

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 焼きそばヒーロー、潮崎省吾さん登場。 焼きそばの研究者である塩崎さん。焼きそばスペシャリストとカレースペシャリストのわたくしがその料理を歴史や地域の軸足でおしゃべり、たどり着く場所が同じだったりなんだりで、とにかく楽しいんです。自分の番組なのに編集しながら聴いていて楽しくてしかたがないんです。なんでしょうこれは(笑) 食は必ず歴史 […]

  • 2021.07.23

VOL.42「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト:里井真由美さん

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 着物美女登場! 里井真由美さんはフリーランスのフードジャーナリスト。和服の装いを基本として日本を、世界を食べ歩いていらっしゃいます。テレビ、ラジオなどでもかなりの頻度でお見かけする食のアドバイザー。いろいろなおしゃべりをしました。 インフルエンサー的スタンスをお見かけすることが多いですが、農水省などでのカンファレンスに登壇したりフ […]

  • 2021.07.16

VOL.40「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: jaffaさん

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! Jaffa(ジャッファ)さんは友人であり、尊敬する食のスペシャリストでもあります。 彼のブログ「旨いナポリピッツァ」は本国ナポリにある「真のナポリピッツァ協会ナポリ本部」より日本人唯一の公式ブロガーとして認定されているというすごいひと。メディア全般でナポリピッツァの解説や百貨店催事等イベントプロデュース、メニュー開発などを手掛ける […]

  • 2021.07.09

VOL.39「はぴいのおしゃべり交差点」ゲスト: 保芦 宏亮さん 後編

SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信! 先週に引き続きミャンマー料理研究家の保芦宏亮さんにお話を聞きました。コロナとクーデター、2重の困難の中、それでも情熱を持って開発を進めた缶詰チェッターヒンの事、現在日本で販売されている激辛、旨辛のレトルト「チェッターヒン」(マツコデラックスさんがテレビで激賞したあれ)と新発売の「チェッターヒンマイルド」のこと。今回は食の話をお聞き […]

1 5